Vés al contingut
Si us plau, espereu...
  • Formigues envaint una mà.
    No mateu les formigues! Són les nostres aliades

    Sovint és difícil aguantar la temptació, i més si t’estan envaint la casa i es passegen per la teva cuina com si res, emportant-se tot el que troben i embrutant-te el menjar. Però si et vols desfer de veritat de les formigues, no les matis. Poden ser les nostres millor aliades. Sí, ja ho sé, és un contrasentit, una paradoxa. Però és que és l’única manera de treure’s de la cuina les formigues. De veritat. Ara us explico el perquè! Aquests insectes són socials i formen colònies complexes.

  • Sense gluten
    Informar dels al·lèrgens... Com ho faig?

    Una de les novetats més destacables que presenta el nou Reglament relatiu a la informació alimentària facilitada al consumidor (BOPA núm. 6, any 2017), és que cal que tots els productes, tant envasats o no, com fets i servits o venuts a distància, informin dels al·lèrgens que contenen. És a dir, que s’haurà d’indicar a l’etiqueta, o amb un cartellet al costat del producte, o a la carta.

  • blatella
    Blatodeus
    Panerola, panderola, escarabat de cuina, tartana, paparola, ballarola, corredora, cuca molla, cuca panera, cuca panissera, cuca patxa, cucaratxa, curiana, escarabatera, escarabatina, escarabatol, escarabita, escarabitxa, escarabonita, escarabotina, escarabató, panera, panissera, papa panera, papa xinxera, porcellanea, són tot noms que reben els insectes de l’ordre dels blatodeus.
  • Esmorzar amb croissants i donuts
    Les mans!!

    Per les mans ens hi passa de tot al llarg del dia: la tassa del cafè de l’esmorzar i la torrada, el diari, els diners per pagar la barra de pa -que no vulguis saber per quants llocs i mans ha passat-, les claus, el bolígraf, papers de tota mena, toquem la taula i el teclat o el martell. Fem de tot amb les mans! I després, també ens les portem a la boca. Preparem el dinar i el sopar amb les mans, toquem els ingredients. Fins i tot hi ha cultures on les mans són els únics coberts possibles.

  • L'equip d'Altimir Ambitecnia
    Hola!

    Benvinguts al blog d’AltimirAmbitècnia!!!

     

    Ens fa molta il·lusió la vostra visita! I esperem que aneu repetint. La nostra voluntat és anar actualitzant aquest blog cada dues setmanes aproximadament i anar-vos explicant tot allò que us interessi del món de la higiene alimentària, les plagues, les al·lèrgies alimentàries, la qualitat de l’aigua, controls ambientals i el nostre dia a dia.

Sobre nosaltres

Altimir-Ambitècnia és una enginyeria mediambiental i empresa d’assessorament alimentari i de control de plagues.

Amb prop de 20 anys d’experiència, Altimir-Ambitècnia presta els seus serveis a tot tipus d’empresa, des de tallers mecànics a restaurants, passant per qualsevol activitat que pugui tenir un impacte en el medi ambient o a nivell de seguretat alimentària. L’any 2010 dins del grup Altimir-Ambitècnia es va crear CERTIM, empresa dedicada a la implantació i certificació de normes ISO.
En concret les normes ISO 9001 i ISO 14001.